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La Cajeta de Sayula fue reconocida por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) con la Declaración de Protección de...

El principal objetivo del consumo de suplementos alimenticios es mejorar el estado nutricional

Muchas especies de algas tienen más del 50% de proteína en su biomasa y esto las convierte en una fuente de proteína altamente deseable.

Cuando hablamos de la gastronomía mexicana, no solo debemos referirnos a los alimentos que la componen, sino que también, debemos tener...

Las bebidas alcohólicas han formado parte de todas las civilizaciones, las cuales se remontan sus usos de manera ceremonial, espiritual o...

La cerveza es una bebida ancestral que acompaña al hombre desde los inicios de las primeras civilizaciones; existen registros...

El café ha servido para inspirar historias, para despertar la creatividad y el ánimo de la humanidad. Proveniente de frutos y semillas de...

CONTENIDO PATROCINADO Bell Flavors & Fragrances es una empresa líder en la industria, dedicada a la creación de experiencias sensoriales...

El té es una de las bebidas más antiguas, su origen se remonta a 5 mil años atrás en China. En México gracias a los antiguos pueblos...

Explorando los desafíos y oportunidades en productos de panadería personalizados sin gluten y bajos en carbohidratos. La panificación...

Desde tiempos prehispánicos, la tortilla ha sido el acompañante predilecto de la gastronomía mexicana. Su origen proviene del maíz, este...

El pan artesanal es un alimento nutricionalmente valioso pues además de aportar energía, es una fuente de importante de carbohidratos,...