Entérate

Por: Olivia Mendoza, Alan Belmonte, Astrid Martínez, Daniela Padilla, Fernanda Montero – Soporte técnico de inocuidad alimentaria /...

El incremento de la producción de la pitahaya es ahora una tendencia como fruta exótica y es poca conocida si es comparada con otras como...

México cuenta con cerca de 200 especies de agaves, siendo uno de los cultivos más emblemáticos del país, particularmente en el estado de...

Actualmente como sociedad estamos viviendo una gran crisis de calidad en los alimentos. Tenemos tantos alimentos ultraprocesados muy...