Bienvenido

CIAJ

Somos un organismo empresarial que une, representa y defiende los intereses de las empresas dedicadas a la elaboración, empaque y distribución de alimentos y bebidas en el estado de Jalisco.

Entérate

Nuestra motivación es que nuestros afiliados estén actualizados con las últimas tendencias para la industria alimentaria.

¡El Encuentro de Confitería CIAJ 2026 fue todo un éxito!

Quinta edición presencial del Encuentro de Confitería CIAJ 2026 de nuevo en el Hotel Hilton de Puerto Vallarta, Jalisco.

CIAJ

10 ago1 min de lectura

Asamblea General Ordinaria 2026

La Asamblea General Ordinaria 2026 de la Cámara Alimenticia de Jalisco reunió a afiliados y liderazgos del sector en uno de los encuentros más relevantes de la industria. Durante la sesión se presentaron los resultados del último año, se compartieron avances y se definieron las estrategias que marcarán el rumbo del sector. Asimismo, nuestro presidente, Fernando Acosta Hernández, presentó la visión de trabajo para el siguiente periodo, reafirmando el compromiso con el crecimie

CIAJ

30 mar1 min de lectura

484 años de historia, tradición y futuro.

Guadalajara celebró un aniversario más reafirmando lo que la distingue: su identidad, su comunidad y su capacidad de crecer sin perder sus raíces. En el marco de las mañanitas a la ciudad, el presidente de la @camara_alimenticia , Fernando Acosta, acompañó a la Presidenta Municipal de Guadalajara, @verodelgadillog en esta celebración que año con año reúne a autoridades, industria y ciudadanía. Desde hace varios años, la entrega de picones y chocolate caliente se ha convertid

CIAJ

26 feb1 min de lectura

Patrocinadores

de Capacitación

Cursos

Más cursos

Vaso de yogurt con etiquetas y datos alimentarios

con costo preferencial

Laboratorio de análisis

• Servicios Analíticos.
• Asesorías Técnicas.
• Tabla Nutrimental.
• Revisión de Etiquetado.

incluidos en tu membresía

Visitas a empresas
Bolsa de trabajo
Asesoría básica en comercio exterior, regulaciones y apoyos gubernamentales
Registro SIEM
Showroom
Webinars
Directorio de la industria
Revista especializada del sector

Servicios y beneficios

• Cursos.
• Talleres.
• Conferencias.
• Diplomados.
• Cursos en línea.
• Cursos cerrados.

Capacitación

con costo preferencial

Información, publicaciones y estudios estadísticos.
Secciones especializadas.

incluidos en tu membresía

Vinculación y acceso
a la información

Un filete de carne marinada con especias sobre una tabla de madera

Un conjunto de caramelos pequeños de colores rojo, naranja, verde y amarillo

Encuentros de negocios sectoriales.
Promoción en misiones y exposiciones internacionales.
Promoción y publicidad en el segmento de la industria alimenticia.
Instalaciones (MIND)
Certificaciones

Servicios y beneficios

con costo preferencial

¿Por qué ser parte de la

INDUSTRIA ALIMENTICIA DE JALISCO?

Francisco Gómez Ibarra Ontiveros

La CIAJ ha sido promotor de la industria Alimenticia en Jalisco y México, generando así riqueza para nuestro estado. Cómo empresario y en representación de mi familia con más de 90 años en la industria Alimenticia en Jalisco, creemos firmemente que las CIAJ es un organismo promotor de los valores empresariales de la industria jalisciense.

de la Industria

Directorio

Ofrecemos la vinculación con empresas afiliadas a la CIAJ proveedoras de Ingredientes, Maquinaria, Insumos y servicios especializados en: Comercio Exterior, Asesoría Jurídica, Contabilidad y Servicios Financieros, Logística, y mas.

Ver directorio